食品與生物科技學院是依托華中農業大學優勢學科和優質教學資源組建的一所工科學院，設有食品科學與工程、食品質量與安全和生物工程3個本科專業和食品營養與健康1個專科專業，同時具有食品質量與安全專業普通專升本招生資格。現有教職工33人，其中專任教師23人，全部具有碩士及以上學歷，高級職稱教師占78%。現已建成食品與生物科技實驗教學中心、食品與生物科學技術研究所和35個校外實習基地，現有在校生730余人。
　　學院學科專業建設成績喜人。食品科學與工程獲批“十四五” 湖北省高等學校優勢特色（培育）學科、湖北省一流本科專業，食品科學與工程教研中心獲批省級優秀基層教學組織，《食品工藝學》獲批省級一流課程，四個團隊入選湖北省高等學校優秀中青年科技創新團隊。學院承擔了省級重點（培育）學科建設、省戰略性新興（支柱）產業人才培養計劃項目、“荊楚卓越工程師協同育人計劃項目”和省級“專業綜合改革”等諸多學科專業建設項目。學院共承擔省級及以上科研項目18項，橫向科研項目12項，省級教改項目4項，近五年在國內外期刊發表論文100余篇。

　　學院人才培養質量較高。近三年學生獲國家和省級大學生科技創新創業訓練項目40余項，實用新型專利4項、國家發明專利2項，學生以第一作者發表論文近30篇；近三年學生在食品和生命科學領域國家級競賽中獲二等獎8項，三等獎18項，省級一等獎11項，二等獎14項，三等獎12項；在“互聯網+”、“挑戰杯”等大賽中獲省級銀獎4項，三等獎3項。學生在英語、數學、體育等領域競賽成績也十分突出。1名學生榮獲全國“大學生自強之星”榮譽稱號，1名學生榮獲“長江學子”榮譽稱號。近幾年畢業生就業率均超過90%以上，研究生錄取率近20%。

食品科學與工程（普通類，本科，學制四年）

　　本專業為“十四五” 湖北省高等學校優勢特色（培育）學科、湖北省一流本科專業建設點，主要培養具備化學、生物學和食品科學基本理論、素質和技能，適應食品全產業鏈需求的高素質應用人才，畢業后可從事食品生產管理、產品研發、質量控制、市場營銷等相關工作，也可繼續讀研深造。

生物工程（普通類，本科，學制四年）

　　本專業主要培養具備生物學基礎理論、實踐操作和工程設計能力的應用型技術人才。學校毗鄰武漢光谷生物城，與多家生物高新技術企業有良好合作關系。畢業生可在生物、食品、醫藥、環保等行業從事研發、設計、生產、管理和營銷等工作，也可繼續讀研深造。

食品質量與安全（普通類，本科，學制四年）

　　本專業主要培養掌握化學、生物學、營養學、毒理學、食品質量控制和安全管理、食品工藝學的基本理論、專業知識和實踐技能，獲得工程師基本訓練，熟悉國內外食品質量與安全控制體系、食品標準與法規的復合型高級工程技術人才。畢業生主要面向食品生產、食品流通、食品研發等企業、食品衛生監督、政府管理、海關、商檢等企業或部門從事食品分析檢驗、食品質量管理和食品安全評價，或到相關學校和科研院所從事教學、科研等工作。

食品營養與健康（普通類，專科，學制三年）

　　本專業主要培養掌握食品營養與健康基礎理論和基本技能，能從事食品營養與健康管理的高級技能型人才。畢業后可在食品企業、餐飲行業、第三方檢測、社區、學校、食品衛生監督管理部門、醫療衛生機構、動植物檢驗等單位從事食品檢驗、營養指導、健康管理、營養配餐、營養教育與咨詢、公眾營養宣教等工作。也可參加普通專升本考試繼續學習。